Vincitori della gara di torte

 

All’inizio di marzo abbiamo indetto attraverso il web una divertente gara di torte, che avesse come condizione fondamentale l’utilizzo della pasta madre.
Abbiamo ricevuto moltissime mail ma abbiamo potuto sceglierne solo 10.

Prima di presentarvele, desideriamo ringraziare tutti i numerosi partecipanti: blogger, appassionati, sperimentatori. Grazie, grazie, grazie!

Ecco le ricette vincitrici che verranno pubblicate nel libro "Il lievito madre" scritto da Anna Marconato ed Emanuela Sacconago, edito da Il Castello editore::

Strudel mele e pere al cacao di Alice Grandi http://biggreenkitchen.wordpress.com/

Torta alle prugne di Felicia Sguazzi  http://ledeliziedifeli.wordpress.com/

Torta cocco- cranberries di Riccardo Astolfi http://pastamadre.blogspot.it/

Kugelhupf di Elisa Spadola http://lamiacucinaetica.blogspot.com/

Torta saracena di Daria Voltazza http://www.goccedaria.it 

Ciambella di mele di Caterina Carraro  http://ilmondodici.blogspot.it

Crostata di pere di Chiara Rizzo  http://naturalfoodchiara.blogspot.it/ 
Stollen di Paola Colombo 
Buccellato lucchese di Marina Daniele http://www.gioiadivivere.it/ 
Torta di rose mele e fragole di Carolina Novello http://quartosensocafe.blogspot.it/

Ora attendiamo la pubblicazione del libro il 6 giugno!
Oltre a queste ricette troverete altre 10 ricette di dolci e 20 ricette salate tutte con lievito madre!
Ovviamente nei capitoli introduttivi verrà spiegato nel dettaglio come utilizzerlo e anche come reperirlo!