Facciamo la spesa

Spesso si pensa che per mangiare sano bisogna comprare chissà che cosa...che bisogna obbligatoriamente cambiare supermercato...invece basta semplicemente imparare a leggere le etichette, riconoscere un prodotto sano e buono e allora ogni momento e ogni luogo può essere un'occasione per fare acquisti intelligenti. 

Ricorda che il primo passo per avere una sana alimentazione è proprio fare la spesa giusta: quando avrai poco tempo o ti verrà un attacco di fame, dovrai trovare nella tua dispensa o nel tuo frigorifero solo cibo che ti possa saziare e nutrire. 

In questo modo:

• non rischi di improvvisare pasti poco sani;

• è il modo migliore per organizzare i pasti della giornata, così puoi pianificare i menù quotidiani con più calma e senza perdere tempo prezioso;

• una buona lista della spesa ti aiuta a preparare in anticipo i piatti che si possono anche cucinare prima e ti fa risparmiare, evitando gli sprechi!

Se hai già in mente di preparare delle ricette particolari, indica sulla tua lista le quantità degli ingredienti che ti servono. Per chi è già abituato a farla, un altro modo per organizzare ancora meglio la lista della spesa è partire dal menù settimanale: è un metodo che ti permette di preparare dei pasti più sani perché hai modo di pensare con anticipo a come bilanciare al meglio i diversi alimenti. In più risparmi tempo non dovendo pensare ogni giorno a "cosa cucino oggi?!".

Il nostro servizio di dinner planner è un aiuto concreto a fare tutto questo.

Nel corso introduttivo della scuola di cucina invece, troverete un articolo dettagliato sugli ingredienti, su come leggere le etichette e come conservare i prodotti. 

Qui invece un reportage in giro per i supermercati più noti per dimostrare che anche nella grande distribuzione si trovano ormai prodotti validi, basta cercarli e riconoscerli e non cacciare nel carrello la prima cosa che cattura la nostra attenzione o golosità. 

Non sono stati fotografati volutamente frutta e verdura fresca che ovviamente devono rappresentare la maggior parte del carrello della spesa; sciegliete prodotti di stagione, variate la tipologia e l'uso. 

Io acquisto la maggior parte della mia spesa attraverso il Gruppo di Acquisto Solidale che mi permette di avere un rapporto qualità prezzo ottimo ma anche di aiutare il piccolo produttore, ancor meglio se a km zero, sostenendolo. Tuttavia capisco che questa scelta non è applicabile da tutti e che è un po' impegnativa, ecco il perchè di questo articolo.

Qui di seguito le fotografie di alcuni prodotti acquistabili in diversi supermercati, quindi non c'è nessun fine pubblicitario o favoritismi per una o l'altra marca, sono solo degli esempi.

Buona spesa!